Bolle alla ricotta

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bolle alla ricotta

Carnevale è in pieno svolgimentonelle case dove vi sono i bambinie per la strada su sente odore di frittoprofumo di vanigliaè  quasi obbligatorio preparare qualcosaanche se i miei figli non sono piccoliè la mamma che ancora non è cresciutavi passo questa ricetta niente malele palline  vengono morbide all'interno e croccanti fuoriper niente oliose,leggere e poco dolcisono veramente buonetanto che mio figlio se le è divorate un bel po'vediamo cosa ho usatoper circa 40 palline400 gr di farina per dolci1 cucchiaio di fecola240 gr di ricotta200 gr di zucchero semolatoil succo di 1 arancia2 uova1 bustina di lievito per dolci1/2 bicchiere di vino bianco profumatoolio per la frittura olio di arachidi o di olivacome si preparasetacciate la farina,la feco[...]

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