Gnocchetti con crema di zucca e rosmarino

gnocchetti con crema di zucca  e rosmarino

oggi un primo piatto delizioso,caldo colorato,profumato e tanto semplicegnocchetti con crema di zucca e rosmarinovediamo cosa ho usato2 etti di  pasta di semola di grano duroformato gnocchetti1 etto di zuccaoliosalerosmarino1 cuchiaio di ricottacome si preparatagliate la zucca a pezzilasciatela cuocere in una padella antiaderentecon un filo d'olio evoquando è morbidapassatela al mixeroppure con un frullatore ad immersione riducetela in purearimettete in padellaaggiungete il rosamrino,il salelasciate asciugareaggiungete la ricotta ed un filo di acqua caldalasciate riposarelessate la pastaversate la pasta nella padella saltateserviteottimo primo piatto autunnale[…][...]

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