Bietole da costa fritte con pancetta affumicata

Bietole da costa fritte con pancetta affumicata

Bietole da costa fritte con pancetta affumicataQuesta ricetta è tratta dal Magazine Pam Panorama, nr. 6, una ricetta abbastanza veloce da fare e sopratutto molto gustosa .... beh, un pò di fritto quando  ci vuole, ci vuole ..... !!!Ingredienti :

  • 9 bietole da costa
  • 100 g pancetta affumicata
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio e mezzo parmigiano grattugiato
  • 56 cucchiai pan grattato
  • insalata mista
  • pomodorini ciliegina

Preparazione :

  • Tagliare a pezzi regolari le coste, lavare e lessare in acqua leggermente salata per circa 1520 minuti.
  • Scolare le coste e asciugare con della carta assorbente da cucina.
  • Tagliare in due le fette di pancetta affumicata e avvolgere ogni singol[...]
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