Mini cornetti integrali salati con farina di kamut e misto di semiIngredienti :
- 550 g farina integrale il Molino Chiavazza
- 100 g farina di kamut bio
- 2 cucchiaini e mezzo di sale
- 1 cucchiaino e mezzo di miele
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 1 bustina lievito secco attivo
- 350 ml acqua tiepida
- 50 g misto di semi (girasole, sesamo, zucca, lino)
Preparazione :Mettere le farine nel contenitore della planetaria, aggiungere il lievito e mescolare insieme. Fare in mezzo un buco e unire il miele, l'olio, sale e l'acqua e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 5 minuti. Prendere l'impasto aiutandovi da 2 cucchiai di olio, incorporare anche il misto di semi lavorando i[...]
