Baccalà in umido

baccalà in umido

La passione per la cucina di casa. A casa mia non può mai mancare per Natale il Baccalà in umido, lo prepara sempre mia mamma ogni anno, ed era uno dei piatti preferiti di mio padre. Visto che Natale sta arrivando vi lascio la ricetta della mia mamma Patrizia. var userInReadFallbackBefore = "4800413388";var userInReadFallbackAfter = "1360981386";var userAdsensePubId = "capub2054796737195613"; Per la preparazione del Baccalà in umido, si procede tagliando a pezzi il baccalà, senza togliere la pelle, altrimenti in cottura si disferà. Controllate la polpa per vedere se ci sono spine. Io ho utilizzato del baccalà surgelato. Volendo potete utilizzare il baccalà sottosale o dissalato. Se non lo trovate prendete quello da ammollare e tenetelo 4 giorni[...]

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