Arancini riso e pesto

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Arancini riso e pesto

Ingredienti: (15 arancini)– 500 gr. riso originario– 1,2 lt. acqua– 120 grammi pesto– 100 gr. piselli– 1 mozzarella– 6 uova– pangrattato– parmigiano grattato– olio di semi  Preparazione:Cuocete il riso in 1,2 litri di acqua salata,in questo modo il risoassorbirà tutta l’acquamantenendo anche tutto l’amidoche sarà fondamentale per far sìche gli arancini non si rompano.Cuocete il […][...]

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