Mozzarelline fritte

Ingredienti: (4 persone)– mozzarelline fior di latte: 250 gr– farina 00– uova: 1 grande– pangrattato– saleper friggere:– olio d’oliva o olio di semi di arachidi Preparazione:Scolate le mozzarelledal liquido di conservazionee asciugatele con della carta.Passate le mozzarelline primanella farina, poi nell’uovo sbattutoe infine nel pangrattato.Affinché le vostre mozzarellenon si aprano durante la frittura,eseguite una seconda […][...]