Ingredienti: (4 persone)– 1 cavolo cappuccio di circa 400 g– 1 pezzo di speck o pancetta tagliati a striscioline– ½ cucchiaino di semi di cumino– 2 cucchiai di aceto di vino bianco– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva– sale– pepe bianco Preparazione:Tagliate il cavolo cappuccio,senza torsolo, molto sottilmente(si puo’ utilizzare un’affettatrice).Mescolare in una ciotolail cavolo […][...]
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