Uova sode al the’ (cina)

Uova sode al the’ (cina)

Ingredienti: – 6 uova– 1 l di acqua– 3 cucchiai the’ nero Cinese (tipo affumicato Lapsang Souchong)– 60 ml salsa di soia– 1 cucchiaio zucchero di canna– buccia di ½ arancia– 10 cm (10 gr) cannella in stecca– 3 anice stellato– 3 cm (30 gr) zenzero fresco a fettine  Preparazione:Lavate le uova attentamentesotto l’acqua corrente.Ponetele […][...]

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