L’estate è il periodo perfetto per gustare questa tagliata di manzo con pesche arrosto. Qualsiasi sia l’occasione, dalla semplice cena in famiglia, alla grigliata con gli amici è un tipo di ricetta che si adatta perfettamente.
E’ velocissima da preparare e se abbiamo il BBQ acceso la possiamo tranquillamente preparate sulla graticola, invece di utilizzare la piastra.
Il sapore dolce delle nettarine igp dell’Emilia Romagna è attenuato dal rosmarino, dalla leggera salatura e pepatura, e si sposa alla perfezione con il sapore della carne di manzo.
Mi piace accostare la frutta con la carne o il pesce, trovo siano abbinamenti sempre ben riusciti, ed è un modo insolito per consumare una porzione di frutta in più. Dobbiamo raggiungere le famose cinque p[...]
