Sugo di arrosto per tagliatelle

Sugo di arrosto per tagliatelle

Ingredienti: – tagliatelle fresche– 1 kg di noce di manzo– 30 gr di burro– ½ litro di brodo di carne– 70 gr di funghi porcini secchi– 250 gr di pomodori pelati– 1 spicchio d’aglio– rosmarino q.b.– olio extravergine d’oliva q.b.– sale q.b.– pepe q.b.  Preparazione:Fate rinvenire i funghiin una ciotolacon dell’acqua tiepidaper almeno 10 minuti.Legate […][...]

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