Ragu’ di persico reale

Ragu’ di persico reale

Ingredienti: (5 persone)– 500 gr di persico reale– 2 carote– ½ cipolla– 1 costola di sedano– prezzemolo fresco qb– 300 gr di pomodori pachino– ½ bicchiere di vino bianco secco– olio evo– sale qb– pepe qb  Preparazione:In un ampia padellafate soffriggere la cipolla,il seda, la carotae il prezzemolo che avrete cubettatoabbastanza finemente al coltello.Adesso non […][...]

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