Sugo piccantino alla calabrese

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Sugo piccantino alla calabrese

Ingredienti: (circa 10 vasetti piccoli)– 1 kg di melanzane– 1 Kg di peperoni– 500 g di aceto bianco– 250 g di pomodori secchi– 250 g di tonno sott’olio– peperoncini piccanti freschi– basilico– aglio– sale– olio di semi di girasole  Preparazione:Pulire melanzane e peperoni,tagliarli a cubettie conservarli a macerarein una ciotola con sale e acetoper 24 […][...]

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