Rotolini tonno e rucola

Ingredienti: (10 rotolini)
– 5 fette lunghe di pane per tramezzino
– 3 scatolette piccole di tonno sott’olio
– 1 mazzetto di rucola
– 3 cucchiai colmi di maionese (qui la nostra ricetta)
– 10 fili erba cipollina Preparazione:
Appiattite leggermente le fette di pancarrè, con l’aiuto di un matterello.
Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione e in una ciotolina,
schiacciatelo con una forchetta.
Mescolatelo alla maionese.
Spalmate il composto sulle fette di pancarrè.
Cospargete ciascuna fetta con le foglie di rucola lavata e asciugata.
Arrotolate ciascuna fetta, partendo dal lato più corto,
quindi dividete ciascun rotolo a metà.
Fermate con un filo di erba cipollina.
Lasciate riposare almeno mezz’ora in frigo pr[...]