Risotto carciofo fiori di zucca e cipollotto

Risotto carciofo fiori di zucca e cipollotto

  Ingredienti: (2 persone)– 1 Carciofo – 5 Fiori di Zucca– 1 Cipollotto Fresco– 1 Limone– 160/180 g di Riso Carnaroli– 1 Noce di Burro– 34 cucchiai di Parmigiano Reggiano– 1 macinata di Noce Moscata– 1 Bicchiere di vino bianco secco– Carota, Cipolla e Sedano per il brodo vegetale– Olio Evo qb– Sale qb– Pepe qb  Preparazione:Far sobbollire per 20 minuti […][...]

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