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Risotto al melone

Ricetta di LaCadrega del 26 Luglio 2022
Risotto al melone

Ingredienti: (4 persone)– 1 melone piccolo– gr 300 riso ideale per risotti– 1 piccola cipolla bianca– 1 noce di burro– basilico fresco– brodo vegetale o granulare– parmigiano grattugiato– olio extra vergine di oliva– sale– pepe– brandy per sfumare  Preparazione:Iniziamo la ricetta col pulire il melone;dividiamolo in spicchi,eliminiamo la bucciae tagliamolo a piccoli cubetti.Sistemiamo i cubetti […][...]

Fonte ricetta: 
Risotto al melone
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