Il risotto con la salsa o con il pomodoro come più preferite e con la provola è buonissimo,io ci aggiungo anche l’uovo.Un primo piatto veramente gustoso e semplice da preparare.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di riso
- 2 uova
- 200 gr di provola affumicata o scamorza
- 1 bottiglia di passata di pomodoro (consigliati san marzano)
- Concentrato 50 gr
- 1 cipolla
- mezzo cucchiaio di burro
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- Formaggio grattuggiato parmigiano e pecorino
- Sale
- Pepe
- Basailico
Preparazione:
Tagliare la cipolla finemente
Aggiungere 2 cucchiai di olio e uno di burro in una pentola e fate [...]
Fonte ricetta:
