Oggi visto che ho utilizzato i tuorli per la crema pasticcera utilizzeremo i bianchi per una bella frittata al forno ripiena e anche abbastanza leggera. Come prima cosa laviamo e asciughiamo bene la nostra menta (io ho utilizzato questa varietà orange, quindi frittata però vanno benissimo anche le altre). Io ho adoperato 15 foglie, una volta asciugate tagliare finemente, una [...][...]
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