Gnocchetti sardi con pomodoro e mozzarella cotti nel sugo

gnocchetti sardi con pomodoro e mozzarella cotti nel sugo

questa ricetta richiede l'uso di una sola padella
dove si cuoce tutto salsa di pomodoro e pasta
questa ricetta viene da un  vecchio numero di un  quotidiano
che un giorno d'estate di molti anni fa mio marito leggeva
io sbirciai e vidi la pasta con il pesce pasta cotta in padella
da allora l'ho preparata tante volte con le opportune varianti

oggi ho semplicemente cotto la pasta nel sugo di pomodoro
e poi ho aggiunto la mozzarella
vediamo cosa ho usato
2 etti di gnocchetti sardi
sugo di pomodoro q. b.
1 mozzarella
basilico
preparate il sugo di pomodoro
aggiungete gli gnocchetti nella stessa padella dove vi è il sugo
aggiungete uno o due mestoli di acqua
girate
lasciate cuocere
aggiungete altri mestoli di acqua
e continuate ad aggiungere a[...]

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