Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

Stanchi del solito ragù? Ecco una gustosa variante con la salsiccia, molto appetitoso è ideale per condire tagliatelle, maccheroni e quant’altro!
INGREDIENTI PER 3 PERSONE :
200 gr salsiccia
2 cucchiai olio extravergine di oliva
30 gr cipolla – 1 carata – 1 gambo di sedano
400 gr di pomodori pelati
50 ml vino bianco ( http://www.cantinesettesoli.it/ )
2 bicchieri di acqua
sale – pepe
PREPARAZIONE :
In un tegame scaldate l’olio, aggiungete la cipolla, la carota e il sedano grattugiati e farli rosolare, nel frattempo private della pelle la salsiccia.
Quando le verdure sono abbastanza dorati, aggiungete la salsiccia, sbriciolatela con l’aiuto di un cucchiaio di legno. Lasciate cuocer[...]

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