Giusto due pomodorini gratinati.Ingredientiuna decina di pomodorini 2 cucchiai di pangrattato1 cucchiai colmo di formaggio grana grattugiato2 cucchiai di brodosale e pepeerbe aromatiche a piacere olio d'olivaProcedimentoScaldare il forno a 180°.Lavare i pomodorini, tagliarli a metà.Preparare anche gli aromi lavati e tamponati con carta casa.Tritare gli aromi, scaldare il brodo e in una scodella versare il pangrattato con sale e pepe.Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare.Unire poco per volta anche il brodo necessario ad ottenere un composto omogeneo e morbido.Con un cucchiaino posizionare un po' di impasto su ogni mezzo pomodorino, precedentemente adagiati in una teglia foderata con carta forno.Irrorare con un filo di olio d'oliva e inforn[...]
