Polpette mortadella e ricotta

Polpette mortadella e ricotta

Ingredienti: – 200 gr di ricotta– 150 gr di mortadella– 100 gr di parmigiano– sale– pepe– noce moscata– 2 uova piccole– farina q.b.– pangrattato– 2 uova per la panatura– olio per friggere  Preparazione:Tritate la ricottacon una forchettae aggiungete il parmigiano,sale, pepe e noce moscata.Tagliuzzate fine fine la mortadellae aggiungetela al composto,per ultimo aggiungete le uova.Amalgamate il tuttoe fate delle palline,passatele […][...]

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