Ricetta inviataci da Salvina Civello
INGREDIENTI
- 280 g farina 00
- 200 g zucchero di cui 100 di zucchero di canna
- 3 uova o 170 g di albumi
- 250 g di yogurt bianco
- 100 g olio di girasole
- 50 g burro
- 30 g di latte
- 1 pizzico di sale
- vanillina per dolci
- buccia grattugiata di limone o un cucchiaino di mix aromatico per panettone
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
In planetaria a velocità massima, montare gli albumi (o le uova) con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa e spumosa. Unire poi il burro leggermente sciolto, aggiungere lo yogurt, il latte la vanillina e il sale.
A quest[...]
Fonte ricetta:
Plumcake delizioso
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