Deliziosi fagottini di pasta ripieni di pomodoro e mozzarella ..I PANZEROTTI sono uno dei prodotti tipici tra i più amati della cucina pugliese. Deliziosi fagottini di pasta lievitata, ripieni con salsa di pomodoro, mozzarella, pepe e parmigiano grattugiato. Sfiziosi, saporiti e originali sono un classico antipasto della cucina italiana adatto a tutte le occasioni: dal pranzo in famiglia, alle cene con gli amici, per un buffet o un picnic e si prestano ad essere farciti con un'infinità di ripieni: con prosciutto cotto e mozzarella, con ricotta e salame napoletano, con verdure (ottimi quelli con la scarola o con le cime di rapa), o semplicemente con mozzarella e pepe. I tipici panzerotti pugliesi sono fritti ma se volete una vers[...]
Fonte ricetta:
