Panna cotta al pistacchio

Panna cotta al pistacchio

 La panna cotta è uno dei miei dessert fine pasto preferiti; nel blog ne trovate per tutti i gusti: al caffè, al cioccolato, alla menta, bicolore... Quando mi sono accorta che mancava la versione al pistacchio ho deciso immediatamente di rimediare, complice un vasetto di crema di pistacchio caracisicilyfoodpistacchio, azienda che porta il pistacchio verde di Bronte in tutto il mondo.La preparazione di questo dolce è davvero facile e veloce: si scaldano panna e latte, si aggiunge la crema al pistacchio ed infine la colla di pesce ammollata in acqua fredda.Per la decorazione, poi, spazio alla fantasia: io ho scelto di presentare la mia panna cotta con un bel ciuffo di panna e granella di pistacchio, ma andrà bene anche un topping al cioccolato.Vediamo a[...]

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