Pasta gratinata con funghi ed asiago

Pasta gratinata con funghi ed asiago

Non vi è mai capitato di avere un tot di sacchetti di pasta da finire? A me spesso, e la soluzione è quella di preparare la pasta gratinata: basta abbinare formati con lo stesso tempo di cottura, aggiungere formaggi, salumi o verdure e ricoprire il tutto con un generoso strato di besciamella... Niente di complicato, quindi.Si tratta di un primo facile e veloce da realizzare, che ha il grande vantaggio di poter essere preparata in anticipo: si cuoce al dente la pasta, si scola, si condisce con burro e parmigiano e si "farcisce" con gli ingredienti preferiti o che si hanno a disposizione; si copre il tutto con la besciamella e via in forno finché si forma un'irresistibile crosticina.Il piatto di oggi, la pasta gratinata con funghi ed asiago, è vera[...]

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