Capisco che le mie ragazze stanno diventando grandi proprio quando metto in tavola piatti come questo; una semplicissima orata al forno. Fino a poco tempo fa non avrebbero apprezzato la genuinità e la bontà di un piatto così. Il loro palato da bambine poco amava i sapori più spiccati di pesce e di erbe aromatiche. I bastoncini di pesce impanato sono infatti amati molto dai bambini proprio perché non sanno di pesce.
Ieri sera ho deciso di fare questo esperimento, e ho proposto questo piatto per cena.
Così ho coccolato 4 belle orate con tante erbe aromatiche e le ho messe in forno. L’esperimento è riuscito, il piatto è stato apprezzato pienamente. Anzi, terminata la loro porzione hanno chiesto il bis, è stata per me una soddisfazione grandissima[...]
