Lo scorso mese ho acquistato in edicola Sale & Pepe speciale dolci e sfogliandolo mi sono imbattuta in questa ricetta. Il titolo mi ha subito incuriosita e mi sono soffermata a leggere la ricetta. La mousse di cioccolato al forno è una vera golosità. E’ uno dei dolci serviti presso la cioccolateria Zaini di Milano, una delle loro specialità. E’ facilissima da preparare, molto veloce e cosa non da poco completamente priva di glutine, quindi perfetta anche per i nostri amici celiaci. L’amica di mia figlia è stata contentissima di mangiare un dolce genuino e privo di glutine. Ma devo ammettere che è piaciuto a tutti in famiglia. Da veri golosi amanti del cioccolato.
Mousse di cioccolato al forno
Ingredienti
250 g di cioccolato fondent[...]
Fonte ricetta:
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