Plumcake al limone con yogurt greco e mandorle

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Plumcake al limone con yogurt greco e mandorle

28 settembre 2016Nel blog ancora non avevo postato la ricetta del plumcake. Quindi oggi ho deciso di rimediare condividendo con voi il plumcake al limone con yogurt. Di questo dolce tipico anglosassone ne esistono varie varianti. Io vi offro una versione profumata al limone e arricchita con delle mandorle tritate e del cremoso yogurt greco. Ottimo per la prima colazione e la merenda con una tazza di té o latte. Secondo me se si serve con della crema inglese può essere un ottimo dessert.Ingredienti ( per uno stampo da 20per10per7cm ): 180 g di farina 00 50 g di fecola di patate 80 g di mandorle tritate 3 uona medie 150 g di zucchero semolato 125 ml di yogurt greco 100 ml di olio di semi Scorza grattugiata e succo di un limone biologico Una bustina di lievito [...]

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