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Melanzane fisarmonica ripiene al forno

Melanzane fisarmonica ripiene al forno

Non sembra una ricetta svuota frigo, ma in realtà lo è.Ultimamente fare la spesa mi pesa sempre di più, non posso dare la colpa al caldo, devo guardare le cose in faccia e dare la colpa alla pigrizia dovuta ... alla pigrizia che mi prende quando devo affrontare le corsie del supermercato. per non parlare di quella di sistemare le cose in dispensa.Per farla breve, l'altro giorno mi sono fermata a fare la spesa e ho un po' esagerato nel riempire il carrello: frutta e verdura a go go e freschi pronti per sfamare un esercito. Morale, mi sono dovuta inventare ricette per far fuori la scorta e non buttare niente.Ieri ho pubblicato la Torta alle banane per utilizzare un avanzo di latte di mandorle e due banane che a toccarle diventavano pappa, oggi tocca[...]

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