Un pasto senza riso non è un pasto.(Proverbio giapponese) Il caldo non da tregua e l’idea di cucinare mi fa scappare dalla cucina. Ormai sono settimane che pranziamo a suon di paste fredde e insalate di riso: l’unica soluzione per portare in tavola un primo piatto completo senza morire dal caldo per prepararlo. Infatti, metto a lessare il riso oppure cuocio la pasta la mattina presto, poi lascio raffreddare , preparo un condimento a crudo, mescolo tutto e metto in frigo. Così, all’ora di pranzo è già tutto pronto e per di più riusciamo a mangiare qualcosa di buono ma fresco. Avete mai provato la mia insalata di riso “Primavera”? In molti l’avete già vista sul mio canale Youtube e in tanti l’avete già fatta, ma , se non s[...]
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