Ciao a tutti oggi vi presento la delizia alle pere, crostata integrale con crema e pere una goduria per il palato. Si gusta fredda, ottima come dessert consiglio a tutti di provarla “Con questo elaborato Dolce partecipo al Contest Perteghella indetto dal gruppo FB Pane e Tuli … pani https://www.facebook.com/groups/349374371920870/ , sponsorizzato dal mulino Perteghella http://www.perteghella.it/, in collaborazione con l’Albero delle Spezie http://www.lalberodellespezie.com/ ”.
Ingredienti per la pasta frolla integrale :
400 g di farina rustica Corona
100 g di zucchero
120 g di burro
un cucchiaino di cannella in polvere
1/2 bustina di lievito per dolci
2 pere per la decorazione
Ingredienti per la crema :
3 tuorli
buccia di un’arancia non tratta[...]
