Vi lascio la ricetta per realizzare un dessert buonissimo, ideale per l'estate: la cheesecake alle pesche.Naturalmente potrete scegliere di prepararla usando la frutta che preferite, o che avete a disposizione: ciliegie, fragole, albicocche, susine, frutti di bosco andranno benissimo.Si tratta di una ricetta relativamente semplice: una base di biscotto, uno strato di crema preparata con ricotta, panna e pesche e un topping colorato e delizioso per la superficie.Andrà poi fatta rassodare in frigorifero per almeno quattro ore o, se avete premura, per un paio di ore nel congelatore, avendo cura di tirarla fuori un quarto d'ora prima di gustarla.A me piace moltissimo consumarla a mo' di semifreddo e, quindi, scelgo la seconda opzione.Se vi piace la mia proposta, [...]
