Il budino è un dolce al cucchiaio semplice e goloso, che piace a grandi e piccini.Si realizza davvero in poche mosse e, con una bella decorazione finale, si presenta bene anche come dessert di fine pasto: vanno bene ciuffi di panna, riccioli di cioccolato, meringhette o, semplicemente, della frutta fresca, così come ho fatto io.Il
budino è estremamente versatile: si può infatti preparare al
cioccolato, alla vaniglia, al caramello, all'amaretto e persino alla
frutta.Quello che vi presento oggi è alla vaniglia ed è aromatizzato al brandy; ovviamente, come tutte le ricette relativamente semplici, la qualità degli ingredienti è fondamentale: quindi panna e latte di prima qualità: io mi sono affidata ai prodotti Cerri industria casearia e salumificio di[...]
