Ragu’ di polpo

Ragu’ di polpo

Ingredienti: (2 persone)– 350 g di polpo cotto – 1 mestolo abbondante di passata di pomodoro– vino bianco secco qb– 1 spicchio di aglio– cipolla qb– ½ peperoncino– prezzemolo– sale– olio evo– aceto di vino bianco– 67 grani di pepe  Preparazione:Bollire il polpo in acquacon un cucchiaio diaceto di vino biancoe 6 – 7 grani di […][...]

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