Prussiane, manine o ventagli con sfoglia fatta in casa

Prussiane, manine o ventagli con sfoglia fatta in casa

Mia mamma le chiamava manine, io li chiamo ventaglietti e in molti le chiamano prussiane. Poco importa il nome, vale il fatto che sono buonissime e facilissime da preparare, bastano pochi passi e il dolcetto è pronto.Ingredienti1 rotolo di pasta sfoglia preparata in casa                  o già pronta rettangolarezucchero acquaProcedimentoFoderare una leccarda con carta forno.Prendere la sfoglia dal frigorifero e lasciarla 5 minuti a temperatura ambiente.Su un foglio di carta forno srotolare la sfoglia e darle una forma rettangolare senza premere troppo forte con il mattarello (non serve in caso di sfoglia acquistata), spennellarla leggermente con acqua e cospargerla di zucchero. Appoggiare sulla sfoglia [...]

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