Difficile scegliere quale dei due panbrioche pubblicare così la cosa più ovvia è stata quella di metterli insieme nello stesso scatto.E' stato anche difficile scegliere quale dei due panbrioche fosse più buono quindi ho portato in tavola quello neutro da gustare durante il pasto e quello con le gocce di cioccolato come dolce.Esito in entrambe i casi assolutamente positivo.Ingredienti550 g farina 0 io una farina per lievitati W 35015 g di lievito fresco di birra40 g di zucchero230 ml latte a temperatura ambiente1 uovo1 cucchiaino di sale fino50 ml di olio d'oliva2 cucchiai di gocce di cioccolatoper rifinire1 tuorlo2 cucchiai rasi di latteProcedimentoIn una ciotola sciogliere nel latte lo zucchero e il lievito.Nel frattempo [...]
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