Se piace tanto a te allora non ho nessun dubbio !Al termine di ogni piatto che cucino e mi piace , faccio sempre qualche fotografia: ma mentre un tempo allestivo set fotografici con tanto di macchina digitale e trippiede ,oggi utilizzo velocemente il cellulare .Se le foto non sono belle , (forse non lo erano neppure prima ), non importa quello che conta è raccontarvi di un piatto che a noi è piaciuto , in maniera semplice , affinché lo possiate riprodurre e godere di una cucina che non bada ai fronzoli ma all'essenza .Protagonisti di questo piatto pici toscani , i miei amati carciofi abbinati ad un pecorino Pientino .Pochi passaggi e porterete in tavola un piatto sublime !INGREDIENTI PER DUE PERSONE
- PICI 300[...]
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