Dei muffin a colazione? perchè no?! quelli che vi propongo sono perfetti: sono dolci e gustosi al punto giusto grazie all'accoppiata del formaggio con le pere.Sono ottimi anche a merenda e per accompagnare l'aperitivo.La ricetta è molto semplice e permette di realizzare 12 muggin gonfi e profumatissimi.E se ne avanzano? il giorno dopo sono ancora più buoni, ma è un'eventualità alquanto improbabile.Andiamo a vedere come si preparano... Ingredienti per 12 muffin:250 gr di farina 00 (o anche 0)200 gr di fontina200 gr di polpa di pera al netto degli scarti 30 gr di parmigiano saporito4 uova150 ml di latte50 ml di olio di semi di girasole1/2 bustina di lievitosalepepe nero Cottura: 20/25 minuti in forno preriscaldato a 170° Di[...]
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