La mozzarella in carrozza è un antipasto fritto semplice e veloce tipica ricetta napoletana. A base di ingredienti economici e facilmente reperibili, si tratta di un piatto goloso.Essendo un antipasto con pochi ingredienti,quindi devono essere di qualità..si raccomanda di usare un ottima mozzarella e del buon pancarrè
La ricetta originale prevedeva il pancarrè da togliere la crosta,.ma è possibile usare sia il pane che il pane da tramezzino che è più morbido.
La mozzarella in carrozza è davvero facile da preparare, con pochi e semplici ingredienti potrete preparare un piatto gustoso e sfizioso.Quindi potete gustarle sia come come antipasto,sia come secondo piatto,come spuntino,come contorno.La ricetta originale prevede di cuocerla nell’olio bollen[...]
