Buonasera a tutti! che ne dite di un piatto gustoso e semplicissimo da fare? Provate i nostri moscardini in umido con piselli e zest di limone, un gusto incredibile per un piatto che vi farà senz’altro piacere gustare! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 gr di moscardini freschi
250 gr di piselli (anche surgelati)
1 cipolla
1 limone
1/2 bicchiere di vino bianco
1 peperoncino piccante (facoltativo)
2 cucchiai di conserva di pomodoro
Olio Evo, sale, pepe e prezzemolo fresco QB PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavate bene i vostri moscardini in acqua fredda, puliteli poi dalle interiora, dall’occhio e dal becco, lo sentirete perchè è più duro (li trovate nella testa) (1). Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in padella con 34 cucchiai di olio EVO[...]
