Forno statico o forno ventilato, come scegliere?

In molti mi chiedete consiglio riguardo la cottura in forno e mi esponete le vostre frequenti difficoltà. La cottura in forno risulta infatti più articolata rispetto a quella sui fornelli e si rischia di cadere in errore con facilità: torte che non lievitano, cibi che cuociono solo fuori e rimangono crudi dentro o temperature e tempi delle ricette che non corrispondono a quelli effettivi. Come regolarsi? Proverò in maniera semplice a darvi delle indicazioni . //   Commento Nome * Sito web Avvertimi via email in caso di risposte al mio commento. Avvertimi via email alla pubblicazione di un nuovo articolo
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