Ingredienti: (5 persone)– 500 gr farina 0– 225 gr acqua– 70 gr zucchero (o di canna integrale)– 5 gr sale fino– 12 gr lievito di birra fresco– 1 albume– 4 cucchiai olio di semi– 1 cucchiaino abbondante malto d’orzo (o miele)– latte q. b. (solo per spennellare) Preparazione: Mettere nel boccale l’acqua,il lievito e il malto, mescolare:30 sec. vel. 3e […][...]
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