Ingredienti: (4 persone)– 800 g di calamari– 350 g di pomodori– 2 spicchi di aglio– 1 foglia di alloro– 1 ciuffetto di prezzemolo– 1 bicchiere di vernaccia– olio extravergine d’oliva– sale Preparazione:Pulite con cura i calamari,togliendo loro la vescichetta del nero,gli occhi e il becco.Sfilate la pennetta trasparente.Lessateli per circa 40 minuti in acqua salata,poi scolateli e tagliateli a pezzi.Schiacciate […][...]
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