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Alberelli di frolla e meringhette

Alberelli di frolla e meringhette

Quest'anno invece della casetta di pan di zenzero ho preparato gli alberelli di pasta frolla e meringhette.La ricetta (leggermente modificata) della frolla è quella delle mini casette di www.misya.info che ringrazio.Ingredientiper la frolla alla vaniglia100 gr di zucchero100 gr di burro morbido1 uovo200 gr di farina 001 cucchiaino di estratto di vanigliaper la frolla al cacao100 gr di zucchero100 gr di burro1 uovo180 gr di farina 00 mescolata con 30 gr di cacao amaro1 cucchiaino di estratto di vanigliaper la glassa1 albume (30 gr)120 gr di zucchero a veloper le meringhette ( che potete anche acquistare già pronte)MeringhettePreparazioneIo ho preferito portarmi avanti e preparare sia le meringhette che la frolla il giorno prima. Ho lasciato raffreddare le mer[...]

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