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Torta con la zucca- facile e veloce

Torta con la zucca- facile e veloce

L'autunno per me è una stagione affascinante. Gli alberi cambiano colore e la loro chioma assume tinte rossoaranciogiallo che attirano lo sguardo. Da pochi giorni ho ripreso a portare il cane a passeggiare (avevo smesso perchè era lei che trascinava me in giro e non il contrario) e ne approfitto per guardarmi intorno. Mentre cammino a volte ascolto la musica, a volte penso alle mie cose e a volte penso a nuove idee per le mie ricette.L'altro ieri, mentre stavo camminando è passata una signora con la borsa della spesa e dentro aveva una zucca gigante, da lì l'idea di provare a preparare una torta di zucca ma senza doverla cuocere prima. Ho utilizzato una ricetta passatami da un'amica che prevedeva l'uso delle carote grattugiate e le ho sostituite con la zuc[...]

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