C’è qualcosa di rassicurante nelle polpette. Un comfort food che ha il sapore dell’ infanzia, della casa delle nonne, delle zie e mamme in cucina. Profumano di improvvisazione e arte di trasformare la cucina povera fatta con quello che c’è in frigo in piatto goloso. Hanno il colore dei sughi caldi che le avvolgono , ... [Continua a leggere...]
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