Ingredienti:– cappello del prete, un pezzo da 600 g.– 100 g. di prosciutto cotto a dadini– 1 grosso porro– 2 bicchieri di vino bianco secco– 2 foglie di alloro– 2 rametti di rosmarino– 1 spicchio d’aglio– 10 g. di burro– olio qb– sale qb– pepe qb– qb brodo vegetale se serve Preparazione:Incidere il pezzo di carne in più punticon un […][...]
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