Oggi per il terzo appuntamento in collaborazione con la fantastica Sara del blog : In cucina con Giada e Sara, parliamo della FRUTTA SECCA. Temuta ma tanto amata… se vi dicessi che non dovete assolutamente rinunciarci???
Innanzitutto facciamo una distinzione tra i tipi di frutta secca esistenti :
- GLUCIDICA: che è ricca di zuccheri e povera di grassi, per intenderci è quella che comprendere l’essiccazione artificiale tramite un apposito metodo di disidratazione di mele, uva e banana sopratutto. Questa è consigliabile durante la pratica di attività sportiva intensa perché è una fonte di zuccheri ottima e di facile assimilazione, ha un elevato contenuto di fibre e minerali che fa si che diventi uno spuntino nutriente da consumare anche gi[...]
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