La focaccia è un’estasi del gusto, un cibo da dipendenza, una poesia del palato con una metrica rigorosa e una cadenza irripetibile La vera focaccia è morbida e croccante sull’orlo, soffice dentro, unta di olio d’oliva al punto giusto. (Fabrizio Caramagna) Buongiorno e ben ritrovati. In questa tiepida giornata di Marzo vi propongo la ricetta ... [Continua a leggere...]
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